{"id":1438,"date":"2022-05-03T01:02:22","date_gmt":"2022-05-03T01:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/notimerica.com.br\/?p=1438"},"modified":"2022-05-03T01:02:22","modified_gmt":"2022-05-03T01:02:22","slug":"diferencas-entre-batedeira-e-amassadeira-qual-escolher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notimerica.com.br\/diferencas-entre-batedeira-e-amassadeira-qual-escolher\/","title":{"rendered":"Diferen\u00e7as entre batedeira e amassadeira | Qual escolher?"},"content":{"rendered":"

Batedeiras e batedeiras s\u00e3o algumas das principais ferramentas para padarias, pizzarias, confeitarias. T\u00ea-los \u00e9 essencial porque facilita o preparo da massa, o que economiza muito tempo e esfor\u00e7o.<\/p>\n

Se voc\u00ea tem um neg\u00f3cio em que precisa cozinhar com massa, precisar\u00e1 de uma boa m\u00e1quina para faz\u00ea-lo da maneira mais eficaz poss\u00edvel.\u00a0Dessa forma, voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 tantos atrasos quanto quando bate ou amassa com a m\u00e3o.<\/p>\n

Mas o que escolher?\u00a0Um misturador ou um misturador?\u00a0Embora muitas vezes sejam muito confundidos, cada um possui caracter\u00edsticas diferentes que o tornam melhor para cada situa\u00e7\u00e3o.\u00a0Aqui te contamos quais s\u00e3o as qualidades e vantagens de cada um.<\/p>\n

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Caracter\u00edsticas de um misturador<\/strong><\/h2>\n

Um misturador \u00e9 uma ferramenta de cozinha que \u00e9 capaz de mexer ou amassar uma mistura densa ou espessa.\u00a0Eles usam um gancho espiral que \u00e9 conectado a um bra\u00e7o mec\u00e2nico.<\/p>\n

Por terem apenas um acess\u00f3rio batedor, uma batedeira vermelha<\/a> \u00e9 perfeita para fazer pizza ou p\u00e3o. Al\u00e9m disso, eles t\u00eam uma caracter\u00edstica particular, e \u00e9 que enquanto o gancho de mistura se move, o mesmo acontece com o recipiente de mistura.<\/p>\n

Isso garante que uma parte da massa se mova por todo o recipiente e seja amassada da melhor maneira poss\u00edvel.\u00a0O resultado \u00e9 uma massa muito bem misturada e compacta, portanto uma batedeira \u00e9 perfeita para misturar grandes quantidades de ingredientes.<\/p>\n

Por exemplo, ele pode fazer massa de biscoito e bolo perfeitamente, no entanto, n\u00e3o \u00e9 uma boa ideia us\u00e1-lo para fazer shakes leves.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas de um liquidificador<\/strong><\/h2>\n

Uma batedeira, ao contr\u00e1rio da batedeira, pode misturar ou bater conte\u00fado menos espesso.\u00a0Isso \u00e9 alcan\u00e7ado gra\u00e7as ao fato de que, dependendo do tipo de gancho, a mistura atinge o gancho uniformemente.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o recipiente onde a mistura \u00e9 colocada \u00e9 maior e possuem maior n\u00famero de acess\u00f3rios.\u00a0Voc\u00ea tamb\u00e9m pode regular a velocidade das revolu\u00e7\u00f5es dependendo do conte\u00fado que deseja misturar, o que permite ter mais n\u00edveis de mistura da massa.<\/p>\n

Gra\u00e7as \u00e0 sua variedade de acess\u00f3rios, uma batedeira n\u00e3o serve apenas para preparar merengues, claras de ovos, chantilly<\/a> e outros cremes macios, mas tamb\u00e9m pode obter misturas perfeitas para trabalhar com massas de maior consist\u00eancia: como as necess\u00e1rias para cozinhar pizzas, p\u00e3o e biscoitos.<\/p>\n

Em suma, uma batedeira ser\u00e1 mais \u00fatil para misturar e homogeneizar os ingredientes escolhidos, pois permite transform\u00e1-los em uma massa com caracter\u00edsticas perfeitamente definidas e compactas.\u00a0Ideal para misturas espessas.\u00a0Por outro lado, um misturador \u00e9 mais eficaz para misturas mais l\u00edquidas ou com pouca densidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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