O que é glutationa?
A glutationa (GSH) é uma molécula formada pela associação de três aminoácidos: ácido glutâmico, cisteína e glicina. É o principal antioxidante com presença em todas as células e ajuda a protegê-los dos radicais livres e toxinas celulares em geral.
Nas células, a glutationa está em um estado reduzido (GSH) disponível para sua função e, em menor grau, em seu estado oxidado (GSSG), o resultado de sua ação de defesa celular. Uma enzima glutationa redutase a repara à medida que oxida.
Todas as células do corpo têm glutationa, mas a síntese de glutationa no fígado demonstrou ser essencial. Estudos de laboratório mostram como os ratos que não podem ter glutationa no fígado morrem após um curto período de tempo.
Quando a razão entre a glutationa reduzida (a que está disposta a agir) e a oxidada (a que já está gasta) é alterada, significa que a célula tem um problema de estresse oxidativo.
Funções da glutationa
A principal função da glutationa é proteger suas células e mitocôndrias contra danos oxidativos e peroxidação . O envelhecimento diminui a capacidade de produzir glutationa reduzida, bem como vários problemas de saúde, como Alzheimer, Parkinson, arteriosclerose ou catarata, entre outros. A diminuição da glutationa pode influenciar o desenvolvimento de arteriosclerose e dano coronário.
A glutationa é um antioxidante endógeno, ou seja, é produzida no próprio corpo. Da mesma forma, protege da ação dos oxidantes exógenos que adquirimos através da nutrição, ou seja, com alimentos e complementações como vitaminas e outras moléculas do reino vegetal.
É interessante em pacientes crônicos, que sofrem de problemas respiratórios, digestivos, hepáticos ou metabólicos, como diabetes. Uma função desintoxicante também é observada, pois elimina toxinas cancerígenas que o corpo absorve através de processos chamados conjugação e também protege contra radiação.
Sua ação é importante durante a gravidez, pois neutraliza possíveis contaminantes do feto. Ele protege o sistema imunológico no decorrer de infecções relacionadas à taxa de glóbulos brancos. Outra de suas funções é proteger o sistema de energia do corpo por sua ação de defesa das mitocôndrias, verdadeiras plantas que produzem energia celular.
É genoprotetor atuando no reparo do DNA. A glutationa ajudaria a defender o corpo contra agentes cancerígenos ambientais tóxicos . Foi observado que as células cancerígenas apresentam altos níveis de glutationa. Sua complementação no curso da doença e seu tratamento devem ser controlados por oncologistas, pois podem interferir nos quimioterápicos.
Problemas de suplementação
Embora os especialistas usem glutationa sob forma injetável , é comum ver suplementos nutricionais de glutationa em cápsulas. Devido à sua composição , a glutationa é muito sensível à degradação no estômago e sua eficácia oral é muito baixa. Muito pouco atinge o fígado, seu principal órgão-alvo. Os estudos clínicos demonstraram claramente esse problema, a ponto de os cientistas cubanos desenvolverem um método baseado na inalação e no uso da interface pulmonar.
Para aumentar a taxa reduzida de glutationa, suplementos baseados em aminoácidos precursores, como cisteína, n-acetil cisteína, glicina ou ácido glutâmico, podem ser utilizados, embora este último não seja geralmente encontrado no mercado europeu. Uma ingestão excessiva de l-cisteína não é recomendada.
Outros produtos que favorecem a taxa de glutationa , ou sua ação hepática, são ácido lipóico, cardo de leite (silimarina), melatonina, vitamina D, MESMO (s-adenosilmetionina) ou açafrão.
Glutationa Lipossômica
A glutationa lipossômica é preparada em laboratório , revestindo a molécula com lecitinas naturais de soja ou girassol, ricas em fosfolipídios. As moléculas de glutationa são protegidas da degradação e podem ter biodisponibilidade superior. O preço do produto é mais alto, mas pode evitar o inconveniente de formas injetáveis.